झाबुआ के कड़कनाथ के क्या कहने. नॉनवेज के शौकीन है तो कड़कनाथ नहीं खाया तो फिर क्या खाया. पर अफसोस इस स्वाद को जितनी पहचान मिलनी थी अब तक उतनी मिल नहीं सकी है. इसलिए झाबुआ के कृषि विज्ञान केंद्र के डायरेक्टर की ख्वाहिश है कि कड़कनाथ की कुकड़ुकू आईफा में सुनाई दे. ताकि सितारों की चमक के साथ साथ दुनियाभर में कड़कनाथ की धमक भी हो जाए. इसलिए डायरेक्टर ने एक पत्र सीएम के नाम लिखा है और गुजारिश की है कि आईफा में सितारों को कड़कनाथ का स्वाद परोदा जाए. साथ ही दाल पानिया का जायका भी आईफा में शुमार हो. मकसद केवल इतना है कि झाबुआ की पहचान बन चुके इन दोनों व्यंजनों को इंटरनेशनल लेवल पर पहचान मिल सके. अब अगर सीएम कमलनाथ चाहेंगे तो देश के नामी सितारे कड़कनाथ का लुत्फ जरूर ले सकेंगे.
